潮流饮品创意制作比赛8月将在成都开赛

    2014年8月将是一个忙碌的月份,在成都新会展中心将举办大型的饮品行业的高级别比赛,其中有第四届中国调酒大师杯,国际咖啡师竞赛,潮流饮品创意制作竞赛,手工冰鸿鸿淇淋比赛等。对于潮流饮品创意比赛是今年在上海举办的酒店用品展时开始的第一次饮品创意制作类的竞赛,看来是取得相当大的成果,因此在成都8月份的酒店用品展上就立马开始了2015年选拔赛。对于这些国际高水准的竞赛能够进入成都,是对成都整个饮品行业的一种肯定,也能很好的证明成都的饮品行业在全国是非常先进的。

    潮流饮品创意制作比赛的主要比赛内容是让选手可以最大限度的发挥自已的想象力,创作出色、香、味俱佳的高水准饮品。饮品可以是咖啡、鸡尾酒、奶茶、冰饮类、等等只要是可以喝的都可以走上这个国际舞台,它不像其他专业性的比赛,有许多的规定,只能用到那些材料,只能有几种制作手法,只能用到规定的载杯,这些都将被打破,因此使得这个潮流饮品创意比赛充满了无限遐想。这次成都的比赛对我来讲也是十分的重要,被邀请加参作为本次成都潮流饮品创意制作比赛的裁判员,所以也是在大量的补课,加强饮品的学习和认识。同时也更加希望成都的调酒师、咖啡师和其他的吧台工作者们能有出色的表现,创意出高水准的饮品带作大家和市场的消费者。

图文|李波

 

 

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