重庆:YUBR渝吧一家有调性的威士忌鸡尾酒吧

        今年是十分有挑战性的一年,年初和现在都是过的让你心惊动魄的。但是这并没有影响到有想法的人们为了梦想而努力奔跑,大约在三月吧,一位重庆的同学驾车专程过来了解了课程,然后报名参加了学习。那个时候全国都还是比较紧张的吧,因为卫生事件并没有得到全面的解决,但是为了要做的事情,在做好全面防护的情况,开始了学习。
        经过几天的学习,然后回去就开始确定了店铺。当时有两个她自己看中的地主,然后就是选面积的问题。后来确定了,就是装修了。一直筹备到了十一开正式开始试营业,所以渝吧YUBR一定是一家经过精心准备的威士忌专业酒吧。 
        酒吧的老板是一位小姐姐啊,嗯一位有想法的女士,我觉得成年女生,叫女士便加合适嘛。年轻啊,二十多岁的年纪正值青春年华啊,在参加学习之前,自己就开始了了解,对酒吧的未来的的样子,做什么样的酒吧类型,做什么样的产品线,自己早就做足了调研和开店计划。以至于当她说要做酒吧,身边就有不少的人想要入资。所以通过这件事情就可以说明一个很重要的问题,那就是所有美好的事情,都是留给有准备的人在,我这十几年的调酒师培训经历下来,也算是了解到比较多的信息。就光说找投资人或是合伙人来讲,有的人是很容易的,有的人呢可能不那么顺利。不顺利的原因并非人品不好,可能是准备不够充分罢了,因为从合伙的角度来看,投资都是希望挣钱的。所以如果你有一个完整的开店计划,能够让投资人合伙人看到这是一个能挣钱的项目,那么这就很容易了啊。                                                                                                                    
        酒吧经过年小半年的筹备,从装修到招聘,整个酒吧的所有事情,都是一个人亲力亲为,所有的琐碎小事都需要去落实。这一点在参加学习的时候,我们就有聊到过,老板也是做好的的心理准备的,所以在后面来讲,还算很好。因为一开始就算是把自己未来要做的事情梳理清晰了,然后就是按之前订立的计划开始一步步进行实施即可。
        后来夏天的时候,暴雨,洪峰经过重庆,又停工了,好事多磨是真的。好在并没有造成实质上的影响,所以因为各种情况,也算是慢工出细活了。十一她精心打造的YUBR与重庆人民见面了,一家在外面广场拍照很出片的酒吧,室内就更不用说了,出片率之高,那一点儿都不含糊的哟。文中的图片大家可以自行领略一下,有一些是由到过店的客人拍的哟,所以它的真实性不用担心了。所以在重庆想去打卡一家专业酒吧的帅哥美女们,一定要去哟,喝点酒,拍拍帅气的美照是真的香哟。
        12月10日正式开业了,这个信息也是此时此刻看到的,所以今天下午我刚好有空,打算给YUBR渝吧写一点文字,然后去老板朋友圈看看图片,正好看到了,开业的海报图片。好吧,你们想要的地址和订座电话都在图里了,所以重庆的老板们,可以去打卡了哟。
开业海报内容:
地盘不大,酒很多
野心不大,想法很多
圈子不大,故事很多
、、、、、、、

文|成都久酒饮艺
图|来源于YUBR渝吧

 

 

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